Все гастро-ужины
Гастрольный ужин Павла Борисенко
27 мая, 2021 | 19:00
Стоимость:
3 000 ₽
Сбор гостей:
19:00
-
«Подача 1»
Домашний хлеб с вяленой клюквой и фермерское масло с водорослями
-
«Подача 2»
Балтийский лосось и маракуйя, клюквенный лук и мусс из кинзы
-
«Подача 3»
Тартар из говядины и копченый угорь, соус мисо и трюфельный хлеб
-
«Подача 4»
Виштынецкий сиг и моченая брусника, кислое яблоко и русский понзу
-
«Подача 5»
Балтийский судак и пшеница, весенняя спаржа и велюте из водорослей
-
«Подача 6»
Роминтский олень и корнеплоды, печень селезня и соус из бузины
-
«Подача 7»
Некамамбер
-
«Подача 8»
Топинамбур
Резерв стола:
+7 (4582) 28-24-24
Звоните на ресепшен c 10:00 до 20:00
Забронировать участие можно во всех ресторанах «Мамука»: Первомайский
бульвар, 1 или ТРЦ «Аура», 3 этаж